料理だけじゃない。
体験できる食の時間。
私達はその体験の伝道師を求めています。
about
あみやばーぐとは
第4次ハンバーグブームにインスパイアされ地産地消にこだわったお米、薬味、卵などを使用し長野県初となる炭火焼きハンバーグ専門店として2023年10月に松本市にオープン致しました。
特徴と致しましては、社長が「炭火の薫りは調味料の一つだ」と豪語するほど炭火の薫りを纏っていて、口に入れた瞬間に一つのスパイスとなりご飯と共に頬張りたくなるハンバーグとなっております。
焼肉屋が手掛けていることもあり国産牛国産豚にこだわり独自の配合、調合により唯一無二のハンバーグが完成致しました。
長野県松本市という人口20万人の小さな城下町でオープンしたこともあり、最初は不安でもありましたがおかげ様で今だに行列ができているお店です。
Special ingredients
あみやばーぐ こだわりの食材
こだわりの安曇野産わさび
藤屋わさび農園様より、上質な安曇野産わさびを使わせて頂いております。安曇野産の特徴である「辛味と風味」をぜひご堪能下さい。
長野県松川村産のコシヒカリ
やまし平林農園様の作ったコシヒカリ。有機たっぷり、土本来の力で育った最上位ランクの一等米をお客様へお届けしております。あみやばーぐでは存分に堪能していただけます。
主役のパテは国産牛、国産豚を使用。
バーグ一つ一つをスタッフが気持ちを込めて仕込んでいます。下味にもこだわりが詰まっていますので、一口目はそのままでもお楽しみいただけます。
Message
加盟して頂きたいオーナー様へ
飲食ビジネスにおいて、オーナー様が自信をもった商品、食品、お店づくりである事が今後の店舗、会社の向上に繋がると自負しております。
まずは弊社のあみやばーぐに御来店いただきまして、店舗の雰囲気、システム、オペレーションを見て納得していただいた上で、
1番はハンバーグを食べて美味しい、これならイケると思ったオーナー様だけに加盟していただきたいと思います。
Business support
本部からのサポート
Sales channel
販路の提供
ハンバーグのパティ(種)はセントラルキッチンにて、配合、味付けまで行い真空冷凍で送られてくるため、味のぶれがなく直営店と変わらない味が提供できます。
Open support
オープン時のサポート
研修後、実店舗オープンに伴い開業時に必要な業務内容を弊社負担で実施しサポートします。当然スタッフがお手伝いに赴きます。
Product suggestion
追加商品提案
ハンバーグ専門店という事もあり、調味料物販、代理店としての他品販売、テイクアウトメニュー考案を定期に渡り実店舗のブーストになるようにご提案致します。
月間PL(例)
あみやばーぐ松本駅前店(代理店商品を除く)
17坪16席25日営業 ハンバーグなくなり次第終了
イニシャルコストはテナントにより大きく変動いたします。詳細は直接お問い合わせ下さい。
- 営業利益
- ￥1,000,000
- 売上
- ￥4,000,000
- 原価(34%)
- ￥1,360,000
- 人件費(23%)
- ￥920,000
- 地代家具
- ￥185,000
- 水道光熱費
- ￥150,000
- 広告宣伝費
- ￥15,000
- 消耗品費
- ￥130,000
- ロイヤリティ
- ￥160,000
- その他
- ￥80,000
- 経費合計
- ￥3,000,000
Opening process
開業までの流れ
Contact
１，お問い合わせ
お問い合わせは無料。あみやばーぐ、弊社に対しての質疑、なんでもお伝えいたします。
Consultation
２，加盟相談
機密保持契約を結んだうえで、ビジネスモデルの詳細をご紹介します。出店希望のエリアや疑問点について解消いたします。
Examination
３，審査・契約
加盟条件をご確認のうえ審査に入ります。ご契約の場合「FC契約書」を締結し、出店に向けて具体的に調査・計画に入ります。
Property search
４，物件検索・契約
物件をこれから探すという場合は物件探しからサポート。内装会社を内製化しているため、内検・デザイン・施工までお任せいただけます。
Training
５，研修
直営店にて研修を行い、実店舗オープンに向けてノウハウを身につけていただきます。
Grand opening
６，グランドオープン
オープン後スムーズに運営できるよう弊社負担でサポート致します。
First franchise
初めてのフランチャイズにあたって
弊社も初のFC本部となるため、FC加盟店様と共に切磋琢磨し「あみやばーぐ」を拡大していきたいと思いますので、初回FC加盟店様(5社まで)は加盟金250万→100万とさせていただき、サポート致します。
Company
会社概要
- 会社名
- 日本医食 株式会社
- 住所
- 〒３９０ー０８１１
長野県松本市中央１－５－２０ １F - TEL
- 0263-87-7904
- 定休日
- 土日祝・お盆・年末年始
Access